Форум » Товары для дома » Нужна коптильня » Ответить

Нужна коптильня

Марсо: Нужна коптильня, довольно большая, на свой огород. Лучше всего нержавейка, понятно. Подскажите надежное место, где сами покупали.

Ответов - 5

Стеранда: Вообще не понятно что вам надо...

Алмазная: Как раз для вашего случая - помногу коптить, с собой таскать. Идите в магазин медицинской техники и купите там стерилизатор медицинский с сеткой, как на фотографии, только на фоте - в нем еще торчит маленький стерилизаторик, он не считается, вам не нужен будет. Девайс влезает в большой полиэтиленовый мешок типа "Максидом". Стоит он недорого, можно купить с рук (например, 3,20 евро стоит тута: www.okidoki.ee/ru/item/206566/ поиском нашла, это частник продает, но можно купить в медтехнике). Такой у меня уже работает лет 10, в него влезает 2 бройлера по 2 кг, или килограмма три скумбрии. Техника копчения: снимаем сетку, кидаем опилки или палочки ольхи (осины). Ставим сетку, мажем растительным маслом или натираем луком. Кладем продукт копчения. Закрываем крышку, на крышку кладем два камня, чтобы ее не открыло при нагревании - нержавейку сильно ведет... Ставим на огонь. Куры коптятся 20 минут - переворачиваем - 20 минут (итого - 40 минут), рыба 20 минут без переворачивания. Огонь приличный (открытое пламя), можно и на угольях. Моется с помощью средства для мытья плит - хорошо отдирает сажу и жир, потом обильное полоскание в теплой воде. Иногда прилипает, но это фигня... Удачи!

Селедкина: У нас сосед по даче недавно себе брал новую коптильную в интернет магазине Коптильная. С этим интернет магазином сама не знакома, но вроде как ассортимент внушает доверие, хотя вам об этом лучше будет судить. Вот сам сайт http://коптильная.рф интернет магазина, оцените выбор представленных там товаров, и в том числе обратите внимание что у них в продаже можно найти и коптильные большого формата, как раз то что вам надо.


znatoc: Селедкина пишет: У нас сосед по даче недавно себе брал новую коптильную в интернет магазине Коптильная. С этим интернет магазином сама не знакома, но вроде как ассортимент внушает доверие, хотя вам об этом лучше будет судить. Вот сам сайт http://коптильная.рф интернет магазина, оцените выбор представленных там товаров, и в том числе обратите внимание что у них в продаже можно найти и коптильные большого формата, как раз то что вам надо. Слышала хорошие отзывы

Deedra Dougan: Спасибо за информацию!



полная версия страницы